Samaa Basmati Reis

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Samaa Basmati-Reis ist ein Langkornreis mit extra langem Korn aus Indien, wunderbar duftend und... mehr
Produktinformationen "Samaa Basmati Reis"

Samaa Basmati-Reis ist ein Langkornreis mit extra langem Korn aus Indien, wunderbar duftend und mit feinem Aroma. Der Basmati-Reis wächst am Fuß des Himalayas und passt zu sehr vielen Speisen und Gerichten.

Die Zubereitung ist sehr einfach und zu Beutelreis muss niemand greifen, aus Angst den Reis falsch zu kochen - es ist wirklich ganz einfach.

Zunächst sollte der Reis gewaschen werden; es gilt übrigens für jeden Reis, dass vor der Zubereitung die gewünschte Menge abgewaschen werden sollte. Einfach den Reis in eine Schale oder einen Topf zusammen mit Wasser geben, mit der Hand leicht durchrühren. Dann wird das Wasser etwas trüb, das liegt an überflüssiger Stärke, die dem Reis anhaftet. Wird diese Stärke abgewaschen, also das trübe Wasser abgegossen, klebt der Reis nach dem Kochen weniger und ist lockerer. Der Waschvorgang kann ruhig ein weiteres mal wiederholt werden.

Reiszubereitung im Kochtopf: ungefähr die doppelte Menge Wasser zum Reis in den Kochtopf hinzugeben (Sie müssen selber entscheiden, ob Sie den Reis lieber etwas lockerer oder etwas klebriger mögen, da sind die Geschmäcker einfach verschieden. Soll der Reis locker sein, sind Sie etwas sparsamer mit dem Wasser, mögen sie den Reis klebriger, nehmen Sie mehr Wasser). Etwas Salz und etwas Öl (oder Margarine) hinzugeben und die Herdplatte auf die höchte Stufe stellen. Wenn das Wasser anfängt zu kochen, drehen Sie die Platte auf mittlere Stufe und nehmen den Reis vom Herd herunter, bis das Wasser verdampft und vom Reis aufgenommen ist. 

Wer etwas mehr Zeit beim Reiskochen zur Verfügung hat, kann Reis und Wasser auch noch eine Weile, ca 10 Minuten, stehen lassen, bevor der Herd angestellt wird. 

 




Originalbezeichnung: Samaa Basmati Rice XXl

Nahrungsmittel - zusätzliche Infos : nur natürliche Zutaten, ohne Konservierungsmittel, ohne zusätzliche Farbstoffe
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Kundenbewertungen für "Samaa Basmati Reis"
11.03.2018

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der beste Basmati-Reis, den ich je hatte - gelingt immer und schmeckt vorzüglich

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