Africa Village grobes Maniokmehl (Gari)

Gari wird aus Maniokmehl hergestellt, das wiederum aus der Maniokwurzel gewonnen wird. Dieses leicht gelbliche, von Natur aus glutenfreie Maniokmehl* ist grob gemahlen. Aus Gari lassen sich Klöße für traditionell afrikanische Suppen, wie indische Gerichte herstellen. Auch Pfannkuchen aus Gari/Maniokmehl sind einfach lecker und eine echte Alternative zu Pfannkuchen aus eher herkömmlichen Mehlsorten.

Wie wird Gari richtig zubereitet?

Das Maniokmehl wird mit wenig gesalzenem Wasser vermischt, dann ca. 10 Minuten stehen lassen. Ähnlich wie bei CousCous nimmt Gari das Wasser nun auf, dann kann das fest gewordenen Gemisch weiter verarbeitet werden. Im nächsten Schritt einfach Klöße formen und diese in Suppen, Soßengerichten oder Eintöpfen weiter verarbeiten.

*Ein Hinweis für alle, die sich glutenfrei ernähren:In vielen Teilen der Welt wird Maniok und Maniokmehl traditionell für unterschiedlichste Speisen und Gerichte verwendet, wie etwa Weizenmehl in westlichen Teilen der Welt. Maniok ist glutenfrei. Jedoch weist der Hersteller von "Africa Village grobes Maniokmehl (Gari)" nicht explizit aus, dass dieses Produkt glutenfrei ist. Alle unsere Maniokprodukte werden von Jalda.eu getestet und in glutenfreien Rezepten verarbeitet. Wir gehen davon aus, dass Menschen mit Glutenunverträglichkeit "Africa Village grobes Maniokmehl (Gari)" zu sich nehmen können, leider können wir keine Garantie dafür übernehmen, dass dieses in Anlagen verarbeitet wird, in denen ausschließlich glutenfreie Produkte hergestellt/verpackt werden.

Vegan, vegetarisch.

800 Gramm

Kühl und trocken lagern.