Dari CousCous

Dieser CousCous von der Marke Dari hat eine feine Körnung und ist aus Hartweizengrieß. Einigen ist Couscous sicherlich als Kuskus geläufig, hinter beiden Bezeichnungen verbirgt sich ein Grundnahrungsmittel der orientalischen Küche, das  perfekt zu verschiedenen Gemüsen, Fleisch und Fisch passt. Ebenso eignet sich CousCous für die Zubereitung von warmen wie kalten Salaten. Mit Rosinen, Datteln, Mandeln und Milch angereichert wird CousCous zu einer exzellenten Süßspeise.

CousCous ist sehr nahrhaft, der Geschmack ist mild und leicht nussig. Mit etwas Salz und Butter entfaltet sich das volle Aroma des CousCous.

Zubereitung von CousCous: Wasser und Salz sowie etwas Öl (Jalda empfiehlt gerne die Zugabe von Kokosöl) zusammen aufkochen lassen. Der Topf wird vom Herd genommen, dann kommt der CousCous hinzu. Das Mischungsverhältnis ist 1:1, also Wasser zu CousCous. Alles gut umrühren, zudecken und einige Minuten quellen lassen, bis die Flüssigkeit aufgenommen ist; 3 bis 5 Minuten reichen. Zum Schluß etwas Butter hinzugeben und warm oder kalt anreichern und servieren.

Vegan, vegetarisch, laktosefrei. Enthält Gluten. 

1 kg.