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- Artikel-Nr.: SW10458
- EAN: 5312215129250
- Inhaltsstoffe / Zutaten: Kichererbsen
Chana Dal - Lapeh (persisch), das sind getrocknete, geschälte und halbierte Kichererbsen.
Diese Form der Kichererbse ist in Indien und Pakistan sehr verbreitet.
Die Hülle der Samen der Hülsenfrucht wird entfernt und erst die geschälte Kichererbse wird in der Mitte gespalten, aufgrund des Aussehens wird Chana Dal auch gerne mit „gelbe Linse“ bezeichnet.
Zubereitung von Jalda-Chana Dal:
Über Nacht sollten die Kichererbsen in einer Schale mit Wasser eingeweicht werden. Unter fließendem Wasser spült man sie am nächsten Tag ab und bringt sie in einem Topf mit ausreichend Wasser zum Kochen. Ein gutes Mischungsverhältnis ist Kichererbsen zu Wasser, 1 zu 3. 20 bis 25 Minuten kochen lassen. Da Geschmäcker bekanntlich verschieden sind, mag es der ein oder die andere sicherlich bissfester beziehungsweise weicher. Entsprechend länger wie kürzer sollten die Kichererbsen dann kochen.
Chana Dal/Lapeh passt sehr gut in Suppen und Eintöpfe, kann als Gemüse gereicht werden, ebenso gut als Sättigungsbeilage, also als abwechslungsreiche Alternative zu Kartoffeln oder Nudeln und es macht sich prima in Fleischgerichten und in Salaten - Kichererbsen sind im Speisenplan ein echter Allrounder!
Vegan, vegetarisch, glutenfrei.
260 Gramm
Artilkelbezeichnung: Jalda Chana Dal - Lapeh
Nährwertangaben á 100g bzw. 100 ml
Brennwert: 1344 kJ / 320 kcal
Fettanteil: 5,70 g
davon gesättigt: 0 g
Kohlenhydrate: 50 g
davon Zucker: 12,5 g
Eiweiß: 20,2 g
Salz: 0 g
Nettofüllmenge: 0.26 Kilogramm
Verwendung: Zum Kochen
Importeur: Unidex BV Beeklaan 18, 2191 AB De Zilk, Niederlande
Herkunftsland: Indien
Nicht mit Paypal bestellbar
Für alle weiteren Fragen, wenden Sie sich bitte an info@jalda.eu
Nahrungsmittel - zusätzliche Infos : | nur natürliche Zutaten, ohne Konservierungsmittel, ohne zusätzliche Farbstoffe, vegan, vegetarisch |
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