Tokhme Sharbati - Sommergetränk mit Chiasamen aus dem Iran

Was ihr braucht (für ca. 4 große Gläser): 

  • 1 EL Chiasamen 
  • 1 Limette 
  • 2 - 3 EL Zucker (nach Geschmack)
  • einige Blätter frische Minze

 

Was ihr macht: 

Füllt eine große Karaffe mit kaltem Wasser und gebt den Zucker und die Chiasamen hinzu. Die Samen quellen schnell auf und nehmen eine geleeartige Konsistenz an. Presst nun die Limette aus und gebt den Saft mit den Minzblättern ebenfalls in die Karaffe. Statt der Minzblätter könnt ihr auch einen Spritzer Minzwasser nehmen. 

Stellt das Getränk in den Kühschrank bis es richtig kalt ist. Serviert das Ganze mit Eiswürfeln. 

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