Valle del Sole Sojabohnen

Sojabohnen zum Kochen. 

Zubereitung und Lagerung: Am besten werden Sojabohnen vor der Zubereitung über Nacht in genügend Wasser eingeweicht. Am nächsten Tag, vor dem Kochen  spülen Sie die Bohnen unter fließendem Wasser ab und bringen sie in frischem Wasser zum Kochen. Dann die Flamme niedrig stellen und die Sojabohnen 2-3 Stunden köcheln lassen. Nach dem Abgießen sollten die Bohnen auskühlen können; erst dann weiter verarbeiten oder anrichten.

Kleiner Tipp: Während des gesamten Kochvorgangs lösen sich Schalen der Sojabohnen immer wieder ab. Diese sollten mit einem Holzlöffeln aus dem Topf entfernt werden. Dunkel und trocken lagern, dann halten Sojabohnen nahezu unbegrenzt. 

Vegetarisch, vegan. 900 g.