Gutes aus aller Welt

Kochen_Backen_Jalda-eu_Lebensmittel

Die Esskultur orientalischer Länder unterscheidet sich vielfach von westlicher Küche, der Ernährung und den Essgewohnheiten – und genau diese Unterschiede machen orientalische Gerichte und Zutaten spannend und exotisch. Kulinarisches von der arabischen Halbinsel, dem Nahen Osten, aus dem Norden Afrikas, dem Iran, Irak oder der Türkei, alles hat diesen unverwechselbaren Duft orientalischer Gewürze und Kräuter. Zimt, Kardamom, Koriander, Kurkuma oder Safran, sowie Minze, Kümmel oder Anis gehören seit vielen Generationen zu den Landesküchen des Orients oder des alten Persiens.

Es gibt hier viel zu entdecken für Liebhaber internationaler Küche und Kochkünste. Neben exotischen Gewürzen, zum Beispiel für ein frisches arabisches Shawarma, einen marokkanischen Kichererbseneintopf oder süße persische Datteln, gehören zu den Esskulturen des Morgenlandes wunderbare Zutaten wie etwa Nüsse, Mandeln, Ingwer oder betörend duftende Rosenblüten. Abgerundet wird dies oftmals mit Reis, CousCous, Hirse oder Bohnen.

Wir sind stets auf der Suche nach Produkten, die von Natur aus glutenfrei sind und demnach nicht extra und frei von Gluten hergestellt werden müssen. So bietet Jalda.eu zum Beispiel Fufu und glutenfreie Hirseprodukte an. 

Wir versehen unsere Produktbeschreibungen mit Hinweisen, ob von Natur aus kein Gluten, oder eben wohl enthalten ist. Außrdem weisen wir darauf hin, wenn wir wissen oder davon ausgehen, dass aufgrund der Produktion des jeweiligen Lebensmittel Gluten/Spuren von Gluten enthalten sind oder enthalten sein können, obschon eigentlich das Produkt frei von Gluten ist.

Die Esskultur orientalischer Länder unterscheidet sich vielfach von westlicher Küche, der Ernährung und den Essgewohnheiten – und genau diese Unterschiede machen orientalische Gerichte und... mehr erfahren »
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Die Esskultur orientalischer Länder unterscheidet sich vielfach von westlicher Küche, der Ernährung und den Essgewohnheiten – und genau diese Unterschiede machen orientalische Gerichte und Zutaten spannend und exotisch. Kulinarisches von der arabischen Halbinsel, dem Nahen Osten, aus dem Norden Afrikas, dem Iran, Irak oder der Türkei, alles hat diesen unverwechselbaren Duft orientalischer Gewürze und Kräuter. Zimt, Kardamom, Koriander, Kurkuma oder Safran, sowie Minze, Kümmel oder Anis gehören seit vielen Generationen zu den Landesküchen des Orients oder des alten Persiens.

Es gibt hier viel zu entdecken für Liebhaber internationaler Küche und Kochkünste. Neben exotischen Gewürzen, zum Beispiel für ein frisches arabisches Shawarma, einen marokkanischen Kichererbseneintopf oder süße persische Datteln, gehören zu den Esskulturen des Morgenlandes wunderbare Zutaten wie etwa Nüsse, Mandeln, Ingwer oder betörend duftende Rosenblüten. Abgerundet wird dies oftmals mit Reis, CousCous, Hirse oder Bohnen.

Wir sind stets auf der Suche nach Produkten, die von Natur aus glutenfrei sind und demnach nicht extra und frei von Gluten hergestellt werden müssen. So bietet Jalda.eu zum Beispiel Fufu und glutenfreie Hirseprodukte an. 

Wir versehen unsere Produktbeschreibungen mit Hinweisen, ob von Natur aus kein Gluten, oder eben wohl enthalten ist. Außrdem weisen wir darauf hin, wenn wir wissen oder davon ausgehen, dass aufgrund der Produktion des jeweiligen Lebensmittel Gluten/Spuren von Gluten enthalten sind oder enthalten sein können, obschon eigentlich das Produkt frei von Gluten ist.

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Candi Maniok-Kräcker sind eine abwechslungsreiche Knabberei als Alternative zu Chips und Co. Die Kräcker sind nicht zum sofortigen Verzehr geeignet, sie müssen zuvor frittiert werden, eine Kurzanleitung befindet sich auf der Verpackung....
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Kastanien, geröstet und geschält - Knabberei bei Jalda.eu
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Getrocknete ganze Hibiskusblüten des weißen Hibiskus eignen sich hervorragend als Tee, der warm wie kalt schmeckt. Vor allem an heißen Tagen ist Tee aus weißen Hibiskusblüten ein prima Erfrischungsgetränk und Durstlöscher . Hibiskus...
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Dieser kleine Reiskuchen aus Klebereis ist eine japanische Süßigkeit, als Mochi in Japan bekannt. Dieser Reiskuchen wird aus Erdnüssen hergestellt und ist im Mund eine wahre Geschmacksexplosion. In Japan werden Mochi Reiskuchen vielfach...
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Yuki & Love Reiskuchen mit Sesam - japanische Mochi
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Mochi ist eine japanische Süßigkeit, die es in verschiedenen exotischen Geschmacksrichtungen gibt. Mochi Sesam ist ein kleiner Reiskuchen mit schwarzen und hellen Sesamkörnern, die zu sechst (je 35 Gramm) verpackt sind, und man kann es...
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Yuki & Love Reiskuchen mit grünem Tee - japanische Mochi
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Dieser kleine Reiskuchen aus Klebereis ist eine japanische Süßigkeit, auch Mochi genannt. Zur Herstellung wir grüner Tee verwendet, was diesem Reiskuchen seinen unverwechselbaren süß-herben und erfrischenden Geschmack verleiht....
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Japanische Reiskuchen Mochi - Süßigkeit aus Klebereis und roter Bohnenpaste
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Mochi, das sind kleine Reiskuchen, die traditionell in Japan zu Festen, oft zum Neujahrsfest, verzehrt werden. Diese süße Köstlichkeit aus Klebereis ist mit roter Bohnenpaste zubereitet und ein wahres Geschmackserlebnis. Zu sechst (je 35...
Inhalt 210 Gramm (0,01 € * / 1 Gramm)
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Africa Village Hibiskusblüten rot
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Ganze rote Hibiskusblüten eignen sich hervorragend zum Kochen von Tee, der warm wie kalt getrunken werden kann. Hibiskustee ist ein toller Durstlöscher und an heißen Tagen das perfekte Erfrischungsgetränk . Aus roten Hibiskusblüten wird...
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TRS Rosenwasser
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Aromatisches Rosenwasser ist das i tüpfelchen beim Kochen, Backen wie beim Veredeln von Getränken. Bekannt ist Rosenwasser besonders in orientalischen Ländern, als Zutat in vielen Süßspeisen, in Gebäck und Desserts. Diese Speisen und...
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Kemrinuesse, indonesisch bei Jalda.eu
Lucullus Kemirinüsse (auch Lichtnuss oder...
Kemirinüsse wachsen am Lichtnussbaum (Aleurites moluccanus) und sind auch als Lichtnüsse bekannt, da sie wegen ihres hohen Ölgehaltes gut brennen und wie Kerzen verwendet werden können. Weitere Namen sind Kerzennuss, Kukuinuss oder...
Inhalt 100 Gramm (0,02 € * / 1 Gramm)
1,60 € *
Glutenfreie Brotbackmischung Akkara von Jalda.eu
Jalda glutenfreie Brotbackmischung - Akkara
Akkara ist endlich da! Was ist Akkara? Akkara ist eine leckere, glutenfreie Brotbackmischung und seit März 2019 online bei Jalda.eu. Eine der Besonderheiten unserer Backmischung ist, dass sie auf Maniok basiert. Maniokmehl, gewonnen aus...
Inhalt 480 Gramm (0,01 € * / 1 Gramm)
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Asia Fresh Süße Tamarinden (ganz)
Asia Fresh Süße Tamarinden (ganz)
Süße, ganze Tamarinden, unverarbeitet. Tamarinden sind auch unter dem Namen Indische Dattel oder Sauerdattel bekannt. Sie sind die Schoten des Tamarindenbaums. Unter der harten Schale verbirgt sich das weiche Mark der Tamarinde . Dieses...
Inhalt 450 Gramm (0,01 € * / 1 Gramm)
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Basra Dattelsirup
Basra Dattelsirup
Dattelsirup als süße Alternative zu Schokocreme und Co. Schmeckt hervorragend auf Broten, kann aber auch für Kuchen oder Eis als Topping verwendet werden. 450 g.
Inhalt 450 Gramm (0,01 € * / 1 Gramm)
3,00 € *
Nelken ganz Jalda.eu
Jalda ganze Nelken
Nelken haben einen aromatischen, würzigen und scharfen Geschmack. Sie passen zu Eintöpfen, Kohl- und deftigen Fleischgerichten, aber auch zu Gewürzkuchen, Lebkuchen, Glühwein und allerlei Weihnachtsgebäck. Nelken werden auch gerne in der...
Inhalt 30 Gramm (0,10 € * / 1 Gramm)
ab 3,00 € *
Bohnen, grün, getrocknet, Jalda.eu
Jalda getrocknete, dicke Bohnen (grün)
Dicke Bohnen wurden schon im alten Rom gegessen, damals galten sie als Speise für die Armen. Die großen, halbierten Bohnen passen hervorragend zu Salaten und deftigen Gerichten, wie beispielsweise Eintöpfen oder Fleischgerichten....
Inhalt 100 Gramm (0,05 € * / 1 Gramm)
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Limettenstückchen getrocknet Jalda.eu
Jalda getrocknete Limettenstückchen
Getrocknete Limetten , in kleine Stücke geschnitten. Diese Limetten werden in Salzwasser gekocht und an der Luft getrocknet, bis das Innere der Frucht dunkel geworden ist. Sie haben ein leicht säuerlich-würziges Aroma und passen...
Inhalt 70 Gramm (0,04 € * / 1 Gramm)
ab 2,90 € *
Jalda Basilikumsamen
Jalda Basilikumsamen
Basilikumsamen quellen in Flüssigkeit auf und erhalten eine geleeartige Konsistenz . Sie erinnern stark an Chiasamen, in Iran gibt es deswegen für beides nur einen Ausdruck: Tokhme Sharbati. Basilikumsamen passen gut zu Getränken, man...
1,50 € *
Schwarzaugenbohnen von Jalda.eu
Jalda Schwarzaugenbohnen
Schwarzaugenbohnen oder auch Schlangenbohnen kommen aus Afrika und gehören zu den Hülsenfrüchten. Sehr gut geeignet für alle Arten von Eintöpfen, Suppen und Salaten. Schwarzaugenbohnen sind auch für eine vegetarische und vegane Ernährung...
Inhalt 250 Gramm (0,01 € * / 1 Gramm)
1,70 € *
Africa Village Weiße Bohnen
Africa Village Weiße Bohnen
Als "weiße Bohnen" werden alle hellen, weißen bis cremefarbenen Bohnen bezeichnet. Ungekocht hart, werden sie nach dem Kochen angenehm weich und mehlig. Die normale Kochdauer für weiße Bohnen beträgt ca. 2 Stunden. Weicht man sie jedoch...
Inhalt 1 Kilogramm
ab 2,90 € * 3,60 € *
Racines Attiéké Couscous aus Maniok
Racines Attiéké Couscous aus Maniok
Attiéké bezeichnet Couscous aus Maniok, welcher bevorzugt an der Elfenbeinküste zubereitet wird. Diese köstliche Beilage passt hervorragend zu herzhaften wie auch süßen Speisen. Maniok ist eine Wurzelpflanze, die zu diversen Gerichten...
Inhalt 250 Gramm (0,01 € * / 1 Gramm)
ab 3,50 € *
Razak Eingelegte Salzgurken mit Estragon
Razak Eingelegte Salzgurken mit Estragon
Salzig-saure, knackige Gurken mit Estragon und Knoblauch. Diese Gurken erinnern an in Deutschland verbreitete "saure Gurken", unterscheiden sich allerdings wesentlich im Geschmack, da sie deutlich salziger schmecken. Passt gut zu: kalten...
Inhalt 0.66 Liter (3,48 € * / 1 Liter)
2,30 € * 2,70 € *
Toan Nam Basilikumsamen
Toan Nam Basilikumsamen
Basilikumsamen ähneln optisch den Chiasamen. Im Flüssigkeit eingelegt quellen sie um das zehnfache ihrer Größe auf und erhalten eine geleeartige, ungewöhliche Konsistenz. Die schwarzen Samen eignen sich daher gut für exotische Getränke...
Inhalt 100 Gramm (0,03 € * / 1 Gramm)
2,80 € *
Alesie Jasminreis
Alesie Jasminreis
Jasminreis stammt ursprünglich aus Thailand. Im Vergleich zum Basmatireis sind seine Körner deutlich kleiner und runder. Gekocht hat Jasminreis eine klebrige Konsistenz und ein angenehmes Aroma (daher wird er auch Duftreis genannt)....
Inhalt 1 Kilogramm
3,20 € *
Royal Tiger Brauner Jasminreis (Original Thai-Reis)
Royal Tiger Brauner Jasminreis (Original...
Brauner Jasminreis oder auch Duftreis aus Thailand. Im Unterschied zu weißem Jasminreis ist der braune Reis unpoliert , das bedeutet, dass die nährstoffreiche Silberhaut und die Samenschale des Reiskorns nicht entfernt wurde. Brauner...
Inhalt 1 Kilogramm
6,50 € *
Royal Tiger Jasminreis (Duftreis) - Premium Gold Quality
Royal Tiger Jasminreis (Duftreis) - Premium...
Jasminreis besticht durch sein blumiges Aroma. Der hier angebotene Reis von "Royal Tiger" aus Thailand zeichnet sich durch seine besonders langen Reiskörner der Qualität AAA, auch "Golden-Quality" aus. Jasminreis stammt auch ursprünglich...
Inhalt 1 Kilogramm
3,30 € *
Desi Braune Bohnen
Desi Braune Bohnen
Braune Bohnen in Soße. Bohnen enthalten viel Eiweiß und passen sehr gut zu Eintöpfen und als Beilage zu diversen Gerichten. Vegetarisch. 800 g .
Inhalt 800 Gramm (0,00 € * / 1 Gramm)
1,90 € *
Sesam schwarz von Thai Dancer bei Jalda.eu
Thai Dancer Schwarzer Sesam
Schwarze Sesamsamen von Thai Dancer, ein exotischer Genuss aus Thailand. Diese Samen können zB für Salate, herzhafte und süße Gerichte sowie zum Garnieren von Backwaren verwendet werden. Vegetarisch, vegan. 500 g. Sushirezept mit...
Inhalt 500 Gramm (0,01 € * / 1 Gramm)
5,50 € *
Foreway Weiße, geröstete Sesamsamen
Foreway Weiße, geröstete Sesamsamen
Weiße, geröstete Sesamsamen zum Verfeinern von herzhaften sowie süßen Gerichten. Vegetarisch, vegan. 100 g. Brot mit schwarzen und weißen Sesamkörnern
Inhalt 100 Gramm (0,03 € * / 1 Gramm)
3,20 € *
Foreway Schwarze, geröstete Sesamkörner
Foreway Schwarze, geröstete Sesamkörner
Schwarze, geröstete Sesamkörner als Gewürzmittel für Speisen und Salate. Vegetarisch, vegan. 91 g.
Inhalt 91 Gramm (0,04 € * / 1 Gramm)
3,20 € *
Laila Brauner Basmatireis
Laila Brauner Basmatireis
Brauner Basmatireis passt als Beilage besonders gut zu Fisch oder Fleisch. Der auch unter dem Namen Natur-Reis bekannte Reis hat ein leicht nussiges Aroma und eine rötlich-braune Farbe. 2 kg. Kühl und trocken lagern.
Inhalt 2 Kilogramm (3,60 € * / 1 Kilogramm)
7,20 € *
Desi Basmati Duftreis
Desi Basmati Duftreis
Basmatireis, wegen seines besonderen Aromas auch Duftreis genannt, ist ein Langkornreis. Dieser helle Reis passt hervorragend zu Fleisch- und Fischgerichten wie zu vegetarischen Speisen. Vegan, vegetarisch. 5 kg. Kühl und trocken lagern.
Inhalt 5 Kilogramm
14,90 € *
Bockshornkleeblätter bei Jalda.eu
TRS Shanbalileh Kasuri Methi...
Bockshornkleeblätter , auf persisch Shanbalileh genannt, werden vor allem zum Würzen von indischen Currys, Naans (Brot) oder dem persischen Gericht Ghormeh Sabzi benutzt. Außerdem passt es gut zu Suppen oder Soßen. 50 g.
Inhalt 50 Gramm (0,04 € * / 1 Gramm)
1,80 € *
Laila Basmatireis
Laila Basmatireis
Basmati Reis von hoher Qualität aus Pakistan. Dieser herrlich duftende Reis mit delikatem Aroma wächst seit tausenden von Jahren auf den Hochlandterrassen des Himalayas. Basmati Reis von Laila gehört zu allen orientalischen und...
Inhalt 1 Kilogramm
ab 3,30 € *
TRS Kicherbsen
TRS Kicherbsen
Kicherbsen für Eintöpfe, Suppen oder Soßen. Aus Kichererbsen wird auch Hummus gemacht, das ist eine orientalische Paste aus pürierten Kichererbsen, Olivenöl, Zitronensaft und diversen Gewürzen. Man kann Kichererbsen aber auch für süße...
Inhalt 2 Kilogramm (2,30 € * / 1 Kilogramm)
4,60 € *
TRS Schwarzaugenbohnen
TRS Schwarzaugenbohnen
Die Schwarzaugenbohne (auch Augenbohne, Schlangenbohne oder Kuhbohne genannt) ist in Afrika beheimatet. Schwarzaugenbohnen sind sehr klein und haben einen auffallenden Fleck, der wie ein Auge aussieht - daher der Name. Es gibt sie in...
Inhalt 500 Gramm (0,00 € * / 1 Gramm)
2,20 € *
TRS Chana Dhal / halbe, geschälte Kichererbsen
TRS Chana Dhal / halbe, geschälte Kichererbsen
Chana Dal sind getrocknete und geschälte Kichererbsen, die in der Mitte gespalten wurden. Die Samenhülle, also die äußere Schicht der Kichererbse wird entfernt und die geschälte Hülsenfrucht in zwei Hälften geteilt - das ist Chana Dal,...
Inhalt 500 Gramm (0,01 € * / 1 Gramm)
ab 2,50 € *
Mahyar Tomatenmark
Mahyar Tomatenmark
Tomatenmark zum Verfeinern von diversen herzhaften Gerichten oder als Grundlage für Saucen. 760 g.
Inhalt 760 Gramm (0,01 € * / 1 Gramm)
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Golbon Rosenwasser
Golbon Rosenwasser
Orientalisches Rosenwasser zum Verfeinern diverser Speisen. Klassische Gerichte mit Rosenwasser sind Shirin Polo (Persischer Hochzeitsreis), Güllac (türkische Süßspeise mit Milch und Rosenwasser) oder arabische Baklava (süßes Gebäck)....
Inhalt 400 Gramm (0,01 € * / 1 Gramm)
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1&1 Salzgurken mit Estragon
1&1 Salzgurken mit Estragon
Salzgurken ähneln optisch den hier verbreiteten Gewürzgurken (Cornichons), unterscheiden sich allerdings wesentlich im Geschmack. Die aus dem Iran stammende Spezialität wird traditionell in einem aus mehreren Schritten bestehenden...
Inhalt 660 Gramm (0,01 € * / 1 Gramm)
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Royal Tiger Schwarzer Klebreis
Royal Tiger Schwarzer Klebreis
Klebreis ist eine bestimmte Sorte Reis, die besonders gut zusammenhält . Diese Art Reis wird überall in Südostasien und Ostasien verwendet und eignet sich hervorragend für alle möglichen Gerichte von herzhaft bis süß . Seine schwarze...
Inhalt 1 Kilogramm
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Royal Tiger Roter Naturreis
Royal Tiger Roter Naturreis
Roter Naturreis aus Thailand. Dieser Reis wird auch unpolierter Reis oder Vollkornreis genannt. Das eigentlich weiße Reiskorn behält seine Schale, in der sich viele Nährstoffe und Vitamine befinden. Roter Reis hat ein nussiges Aroma und...
Inhalt 1 Kilogramm
6,50 € *
Royal Tiger Riceberry Reis aus Thailand
Royal Tiger Riceberry Reis aus Thailand
Riceberry bezeichnet eine bestimmte Reissorte aus Thailand , welche eine Kreuzung der Sorten Thai Hom Mali und dem Schwarzen Reis Thai Hom Nil ist. Riceberry hat eine dunkellila Farbe , ein nussiges Aroma und ist recht bissfest, daher...
Inhalt 1 Kilogramm
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1&1 Minzwasser für Mixgetränke
1&1 Minzwasser für Mixgetränke
Minzwasser aus dem Iran ist lecker und vitalisierend. Ganz einfach mit Wasser oder anderen Getränken mischen, und es entstehen erfrischende Mixgetränke. Zum Abschmecken von zubereiteten Speisen ist dieses Minzwasser ebenso gut geeignet,...
Inhalt 0.33 Liter (10,91 € * / 1 Liter)
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1&1 Unreifer Traubensaft (Ab-Ghure)
1&1 Unreifer Traubensaft (Ab-Ghure)
Ab-Ghure, das ist säuerlicher Saft, der traditionell in der iranischen Küche und für viele persische Gerichte benutzt wird. Für diesen sauren Saft, auch als „Verjus“ bekannt, werden unreife Trauben ausgepresst. Er ist frei von...
Inhalt 0.33 Liter (11,52 € * / 1 Liter)
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Africa Village Schwarzaugenbohnen
Africa Village Schwarzaugenbohnen
Die Schwarzaugenbohne (auch Augenbohne, Schlangenbohne oder Kuhbohne genannt) ist in Afrika beheimatet. Ihr Anbau reicht mindestens 4000 Jahre zurück. Schwarzaugenbohnen sind sehr klein und haben einen auffallenden Fleck, der wie ein...
Inhalt 1 Kilogramm
3,80 € * 4,20 € *
Africa Village Schwarze Bohnen
Africa Village Schwarze Bohnen
Schwarze Bohnen sind Hülsenfrüchte wie ihre weißen oder roten Verwandten. Sie haben ein ganz helles Fruchtfleisch sind wunderbar weich mit bissfester Hülle, außerdem sehr geschmacksintensiv und würzig. Diese kleinen fettarmen...
Inhalt 1000 Gramm (0,00 € * / 1 Gramm)
3,80 € *
Paytakht Safrankandis
Paytakht Safrankandis
Safrankandis aus dem Iran von Paytakht zum Süßen von Tee, bringt ganz sicher orientalisches Flair auf den Teetisch. Der Safran-Kandis wird einfach in heißen aufgegossenen Tee hinzugegeben, ganz nach Geschmack, eine kleinere oder größere...
Inhalt 320 Gramm
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CousCous aus Maniokgrieß, von Natur aus glutenfrei.
Attieke Couscous aus Maniok
Dieser CousCous wird aus Maniok hergestellt und ist von Natur aus glutenfrei. Die Zubereitung von glutenfreiem CousCous ist ebenso einfach wie bei CousCous aus Hartweizengrieß oder aus Hirsen. Mit diesem Maniokgrieß erweitert Attieke die...
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Khakshir, exotisches Getränk aus Iran - Jalda.eu Jalda Khakshir, exotisches Getränk aus dem Iran
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