Praise Maniokmehl, fein (Kokonte-Lafu)

Praise Maniokmehl, fein (Kokonte-Lafu)
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  • Feines Maniokmehl
Dieses reine Maniokmehl stammt aus Ghana und ist von Natur aus frei von Gluten.* Maniokmehl wird... mehr
Zum Produkt: "Praise Maniokmehl, fein (Kokonte-Lafu)"

Dieses reine Maniokmehl stammt aus Ghana und ist von Natur aus frei von Gluten.* Maniokmehl wird aus der Maniokwurzel gewonnen und entweder zu grobem oder zu feinem Mehl verarbeitet. Kokonte Lafu ist ein feinkörniges Maniokmehl, das ähnlich wie zum Beispiel ein Weizenmehl zum Backen und Kochen verwendet werden kann.

Unter „Cassava/Cassava-flour“ (englische Bezeichnung für Maniokmehl) ist dieses Mehl oftmals geläufiger. In vielen afrikanischen Landesküchen wird feines Maniokmehl traditionell zu handgeformten Klößen verarbeitet, die zu Suppen und Eintöpfen gegessen werden. Mit Maniokmehl können viele andere gekochte und gebackene Speisen zubereitet werden, wie Brot oder Pfannkuchen. Bei unseren Rezepten findet ihr Pfannkuchen aus Maniokmehl. Auch zum Verfeinern oder Binden von Speisen eignet sich Maniokmehl.

*Ein Hinweis für alle, die sich glutenfrei ernähren: In vielen Ländern und Gegenden wird Maniok und Maniokmehl, sowie Gari aus Ghana, traditionell verwendet, vergleichbar wie Weizenmehl in westlichen Teilen der Welt. Maniok ist glutenfrei. Jedoch weist der Hersteller von "Praise Maniokmehl, fein (Kokonte-Lafu)" nicht explizit aus, dass dieses Produkt glutenfrei ist, was in Ghana auch eher unüblich ist, im Gegensatzt zu u.a Europa. Alle unsere Maniokprodukte werden von Jalda.eu getestet und in glutenfreien Rezepten verarbeitet. Wir gehen davon aus, dass Menschen mit Glutenunverträglichkeit "Praise Maniokmehl, fein (Kokonte-Lafu)" zu sich nehmen können, leider können wir keine Garantie dafür übernehmen, dass dieses in Anlagen verarbeitet wird, in denen ausschließlich glutenfreie Produkte hergestellt/verpackt werden. 

Vegan, vegetarisch, ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe. 

1 kg. 




Originalbezeichnung: Praise Kokonte Lafu Ghana

Nahrungsmittel - zusätzliche Infos : ohne Konservierungsmittel, vegan, vegetarisch
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Kundenbewertungen für "Praise Maniokmehl, fein (Kokonte-Lafu)"
18.07.2019

Alles wunderbar!

Ich bin sehr zufrieden mit dem Mehl, ein tolles Preisleistungsverhältnis und eine sehr gute Alternative zu üblichem Getreide. Relativ geschmacksneutral, daher gut in vielen Bereichen einsetzt bar. Ich habe ebenfalls Brot, Muffin, Pizzateig und auch Nudeln (Mischung mit Mandelmehl) damit gemacht. Ernähre mich nach dem Paleo Prinzip, daher echt klasse.

24.06.2019

Gute Alternative

Ich finde dieses Maniokmehl viel besser, als das extra glutenfreie Mehl aus dem Supermarkt. Habe bisher Pfannkuchen und Kuchen damit gebacken und es funktioniert wirklich gut. Kann ich nur empfehlen

23.06.2019

Super Weizenersatz

Ich benutze Maniokmehl für alles, wo normal Weizen reinkommt. Oft merkt man keinen Unterschied manchmal schon. Aber es ist immer super lecker und mit Kokonte ist es immer super. Gebacken, Gebratenes, Gekochtes (Soßen oder so).

05.06.2019

gute Qualität

Ich habe mit dem Mehl pancakes, Brot und Pizzateig ausprobiert. Alles hat super funktioniert und das Mehl schmeckt gut. Der Pizzateig wird natürlich nicht so wie mit Weizenmehl, aber das Ergebnis ist trotzdem gut. Habe ein Rezept mit Flohsamen und Pfeilwurzmehl ausprobiert. Maniokmehl ist eine super Alternative zu Getreide!

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