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Getrocknete, ungezuckerte, weiße Maulbeeren aus dem Iran. Man findet sie häufig in Müsli und Nussmischungen, sie können aber auch einfach pur zwischendurch gegessen werden. Sie haben eine ungewöhnliche Konsistenz und erinnern vom...
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Edelster Safran zum Verfeinern von Reis, Gebäck, Süßspeisen und vielem mehr. Typische Safrangerichte sind Safranreis aus dem Iran, Paella aus Spanien oder Bouillabaisse aus Frankreich. Safran gilt als kostbarstes Gewürz der Welt , schon...
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Getrocknete Annab (auch als Chinesische Jujube oder chinesische Dattel bekannt. In Italien nennt man sie " giuggiole" ). Exklusive Ware aus Isfahan, Iran. Die kleinen, sehr süßen Trockenfrüchte können als Snack zwischendurch pur gegessen...
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Süßer Dattelsirup aus Datteln und Wasser. Exklusive Ware aus dem Iran. Zum Herstellen von süß-saurer Soße, passend zu Süßspeisen wie Eis oder Milchreis oder einfach als süßer Brotaufstrich - eine leckere Alternative zu Nutella. 450 g.
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Kandiszuckerstäbchen mit Borretsch für eine orientalische Teezeremonie oder als originelles Geschenk. In unserem kleinen Artikel über Borretsch , findet ihr noch ein paar Informationen über das so genannte "Gurkenkraut". Achtet auch...
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Berberitzen sind kleine, rote Beeren , die besonders in der persischen Küche Anklang finden (zb im berühmten Berberitzenreis). Sie sind getrocknet und schmecken säuerlich-frisch. Exklusive Ware aus Shiraz, Iran. 70 g. Ausführliche...
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Lose, getrocknete Hibiskusblüten des weißen Hibiskus . Besonders als kaltes Getränk im Sommer zu empfehlen, da er ein absoluter Durstlöscher ist. Hibiskus kann aber auch als Gewürz in Gewürzmischungen oder für Backwerk und Gelees...
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Kandiszuckerstäbchen mit Minze für eine orientalische Teezeremonie oder als originelles Geschenk. Die Mischung aus Zucker und Minze süßt und erfrischt zugleich. Exklusive Ware aus Isfahan, Iran. 4 Stück pro Packung (ergeben ca. 70 g).
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Duftender Basmatireis der Marke "Pari". Höchste Qualität aus Indien. Langkörnig und aromatisch. Vegan, vegetarisch, glutenfrei. Als 1kg oder 5kg-Packung verfügbar.
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Persische Kandisstäbchen mit Zimt verleihen der Teezeremonie einen orientalischen Touch und eine besondere Würze. Exklusive Ware aus Esfahan, Iran. 4 Stück pro Packung.
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Koriander (persisch: tokhme geshniz) ist ein sehr altes Gewürz bzw. gehört es zu jenen Küchenkräutern, die bereits von den alten Ägyptern verwendet und geschätzt wurden. Der unverwechselbare, kräftige, zitronige Geschmack verfeinert und...
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Khakshir ist ein erfrischendes Getränk , welches im Iran an jeder Ecke erhältlich ist und häufig Gästen serviert wird. Es besteht aus winzigen braunen Samen , die auf deutsch unter dem Namen "Wegrauke" bekannt ist. Ihr englischer Name...
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Persische Kandisstäbchen mit Safran machen Tee zu etwas Besonderem und verleihen der Teezeremonie einen orientalischen Touch. Die Süße des Zuckers verbindet sich mit der einzigartigen Mischung aus Safran und Tee. Exklusive Ware aus...
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Sumac eignet sich hervorragend zum Würzen von Fleisch. Sein leicht säuerlicher, zitroniger Geschmack verleiht dem Essen eine besondere Note und Frische. Sumac wird hauptsächlich in der arabischen, türkischen und persischen Küche...
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Fruchtiger Hibiskusblütentee von leuchtend roter Farbe, exklusive Ware aus Isfahan, Iran. Hibiskusblütentee ist auch unter den Namen Malventee oder Rottee (hauptsächlich in Iran) bekannt. Besonders beliebt in arabischen und afrikanischen...
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Edelster Kardamom zum Würzen und Verfeinern verschiedener Speisen. Besonders beliebt in der asiatischen und arabischen Küche. Curry, aber auch Kaffee und Tee werden mit Kardamom gewürzt. In Deutschland findet er seinen Einsatz...
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Chiasamen sind zur Zeit buchstäblich in aller Munde. Die kleinen, schwarzen Samen sind besonders beliebt in Getränken, weil sie aufquellen und für ein spannendes Gefühl beim Trinken sorgen. Chiasamen kann man aber auch hervorragend zum...
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Aromatischer Basmatireis von den Hügeln des Himalaya. Sein delikates Aroma und sein exquisiter Geschmack macht ihn zu einem idealen Begleiter aller möglichen Gerichte. Besonders beliebt in der asiatischen Küche. Verpackt in...
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Aromatisches Rosenwasser zum Kochen oder zum Veredeln von Getränken. Rosenwasser wird vor allem in orientalischen Ländern verwendet. Süßspeisen, Gebäck und Desserts erhalten durch die Zugabe von Rosenwasser ein besonderes Aroma und einen...
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Limettensaft kann vielfältig eingesetzt werden, traditionell wird er im Iran für Fischgerichte verwendet (zB für gegrillten Lachs mit Koriander-Reis). Limettensaft passt aber auch hervorragend zu Süßspeisen und Desserts, Getränken oder...
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Süß duftende, ganze, getrocknete Rosenknospen aus Isfahan, Iran . Rosenblüten können als Tee, zum Kochen, als Raumduft oder sogar als Badezusatz verwendet werden! Speisen oder Getränke werden mit diesem Rosen-Aroma zu einem...
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Rooh Afza, in Indien erfunden, ist ein Sirup, der unter anderem aus Zucker, Rosendestillat und Schraubenpalme besteht und vielfältig eingesetzt werden kann, zb für Getränke (Sharbat) oder Süßspeisen. Rooh Afza wird häufig mit Milch...
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