Jalda Sumac (rot)

Sumac ror von Jalda.eu
4,85 € *
Inhalt: 0.2 Kilogramm (24,25 € * / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Kein Pfand

Lieferzeit innerhalb Deutschlands ca. 3-5 Tage

Mengenoption Sumac:

  • SW10087.1
  • 5312215129052
  • Sumac
Sumac eignet sich hervorragend zum Würzen von Fleisch. Sein leicht säuerlicher, zitroniger... mehr
Zum Produkt: "Jalda Sumac (rot)"

Sumac eignet sich hervorragend zum Würzen von Fleisch.

Sein leicht säuerlicher, zitroniger Geschmack verleiht dem Essen eine besondere Note und Frische.

Sumac wird hauptsächlich in der arabischen, türkischen und persischen Küche verwendet. Sumac sollte nicht mitgekocht, sondern am Ende über das fertige Gericht gestreut werden (kann deswegen auch super im Salz- oder Pfefferstreuer auf den Tisch gestellt werden).  

 

Ausführliche Beschreibung zu "Jalda Sumac"

Sumac, zu deutsch meist „Sumach“, gesprochen wie geschrieben, ist ein Gewürz, dessen Bekanntheit und Verbreitung in deutschen/europäischen Küchen, Haushalten und auch Restaurants noch etwas auf sich warten lässt; auch der Sprachgebrauch „Sumach“ lässt das vermuten. Das ist schade, denn Sumac ist ein sehr geschmacksintensives und vielseitig verwendbares Gewürz, dessen dezentem Geruch ein intensiver Geschmack folgt. 

Etwa in der arabischen, türkischen oder persischen Küche gehört Sumac zum Standardrepertoire und wird vielen Gerichten für einen herben, sauren und leicht fruchtigen Geschmack beigemischt, oftmals auch erst zu Tisch, nachdem serviert wurde. 

Wie es u.a. in westlichen Gegenden ganz typisch ist, dass auf jedem Esstisch, ganz gleich ob daheim oder in Restaurants wie Imbissbuden, Salz- und Pfefferstreuer bereit stehen für ein erneutes Abschmecken nach der Essenzubereitung, so kommt Sumac etwa in der arabischen Küche zum Einsatz. Es wird auf Salate gestreut und sehr gerne auf Fleischgerichte sowie auf Reis; zum Beispiel ist in der persischen Esskultur Tschelo Kabab (typisches Gericht der persischen Küche; am Spieß gegrilltes Lammfleisch mit gedämpftem Reis) für Viele ohne Smuac nicht vorstellbar.

Der gemahlene/getrocknete Sumac säuert die Speisen und gilt als das „sauerste Gewürz der Welt“. Wie ein Spritzer Zitrone dem frisch zubereiteten Salat extra Frische und einen herben Geschmack verleiht, so verhält es sich auch mit Sumac. Eine Prise des rotbraunen Pulvers rundet sanfte Speisen wie Reis oder Gemüse ab oder veredelt exotische wie deftige Geschmäcker von Fleisch- oder Fischgerichten. 

Sumac sollte jedoch nicht als Ersatz oder Alternative für die Zutaten Zitronen oder Limetten in orientalischen Gerichten verstanden werden. Dafür ist der Geschmack des Gewürzes zu einzigartig.

Wie bei vielen Gewürzen, gibt es verschieden Qualitäten, so auch bei Sumac. Oft wird diesem Gewürz Salz zugefügt, was nicht selten über eine nicht so gute Qualität hinwegtäuschen soll. Beim Kauf  hochwertigen Sumacs sollte darauf geachtet werden. 

Als 100g oder 200g-Packung verfügbar. 

 

Nährwertangaben á 100g bzw. 100 ml

Brennwert: 1071kJ / 256 kcal

Fettanteil: 0,5 g

Kohlenhydrate: 63,5 g

Eiweiß: 0,5 g

Weitere Hinweise: Kühl und dunkel lagern

Nettofüllmenge: 0.2 Kilogramm

Verwendung: Zum Würzen

Importeur: Fa. Mahyar Stolbergerstr.1, 50933 Köln, Deutschland

Herkunftsland: Iran

Nicht mit Paypal bestellbar



Für alle weiteren Fragen, wenden Sie sich bitte an info@jalda.eu

Nahrungsmittel - zusätzliche Infos : nur natürliche Zutaten, ohne Konservierungsmittel, ohne zusätzliche Farbstoffe, vegan, vegetarisch
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Jalda Sumac (rot)"
20.12.2023

Fruchtig-Sauer und wie frisch gemahlen

Ich nutze es am liebsten zu kalten Vorspeisen (Salatwürzung oder kalte Mezze), man kann es jedoch genau so gut für warme Speisen verwenden. Es ist wie frisch gemahlen, eine wirklich hervorragende Qualität.
Süß verpackt und sehr schnell versendet, vielen Dank.

23.01.2017

Gutes Gewürz, super Qualität

In allen Restaurants, die Sumac auf dem Tisch stehen haben, bediene ich mich immer fleißig. Jetzt habe ich endlich meinen eigen Sumac gefunden. Der ist echt gut. Sehr zu empfehlen

Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Jalda Safran Jalda Safran
Inhalt 0.0005 Kilogramm (5.600,00 € * / 1 Kilogramm)
2,80 € inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Weitere Größen / Varianten erhältlich
Jalda Musir getrockneter Soloknoblauch Jalda Mussir (getrockneter Soloknoblauch)
Inhalt 0.1 Kilogramm (25,00 € * / 1 Kilogramm)
2,50 € inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Foreway Sesamsamen mit Wasabi-Geschmack Foreway Sesamsamen mit Wasabi-Geschmack
Inhalt 0.1 Kilogramm (36,00 € * / 1 Kilogramm)
3,60 € inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Weitere Größen / Varianten erhältlich
Jalda Rosenknospen, ganz Jalda Rosenknospen, ganz
Inhalt 0.01 Kilogramm (195,00 € * / 1 Kilogramm)
1,95 € inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Weitere Größen / Varianten erhältlich
Jalda Zimtpulver Jalda Zimtpulver
Inhalt 0.1 Kilogramm (22,00 € * / 1 Kilogramm)
2,20 € inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Weitere Größen / Varianten erhältlich
Dill, getrocknet von Jalda.eu Jalda Getrocknete Dillspitzen (Chevid)
Inhalt 0.07 Kilogramm (22,86 € * / 1 Kilogramm)
1,60 € inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Jalda Ganze Muskatnüsse Jalda Ganze Muskatnüsse
Inhalt 3 Stück (0,57 € * / 1 Stück)
1,70 € inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Jalda grüner Kardamom Jalda grüner Kardamom
Inhalt 0.015 Kilogramm (80,00 € * / 1 Kilogramm)
1,20 € inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Weitere Größen / Varianten erhältlich
Korianderfrüchte Jalda.eu Jalda Koriander / Korianderfrüchte
Inhalt 0.03 Kilogramm (43,33 € * / 1 Kilogramm)
1,30 € inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Weitere Größen / Varianten erhältlich
Berberitzen von Jalda.eu Jalda Berberitzen
Inhalt 0.07 Kilogramm (22,86 € * / 1 Kilogramm)
1,60 € inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Weitere Größen / Varianten erhältlich
Sumac brau - Jalda.eu Jalda Sumac braun
Inhalt 0.05 Kilogramm (39,00 € * / 1 Kilogramm)
1,95 € inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Weitere Größen / Varianten erhältlich
Jalda Safran Jalda Safran
Inhalt 0.0005 Kilogramm (5.600,00 € * / 1 Kilogramm)
2,80 € inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Weitere Größen / Varianten erhältlich
Zitrusblüten getrocknet von Jalda.eu Jalda Bahar Narenj getrocknete Zitrusblüten
Inhalt 0.01 Kilogramm (100,00 € * / 1 Kilogramm)
1,00 € inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
1,30 € *
Jalda Musir getrockneter Soloknoblauch Jalda Mussir (getrockneter Soloknoblauch)
Inhalt 0.1 Kilogramm (25,00 € * / 1 Kilogramm)
2,50 € inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Jalda Grüne Rosinen (Keshmesh Sabz) Jalda Grüne Rosinen (Keshmesh Sabz)
Inhalt 0.07 Kilogramm (17,14 € * / 1 Kilogramm)
1,20 € inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
1&1 Rosenwasser 1&1 Rosenwasser
Inhalt 0.33 Liter (13,03 € * / 1 Liter)
4,30 € inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
TRS Königskümmel Ajwain Seeds TRS Königskümmel Ajwain Seeds
Inhalt 0.1 Kilogramm (16,50 € * / 1 Kilogramm)
1,65 € inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
TRS Kalonji Nigella Samen (Schwarze Zwiebelsamen) TRS Kalonji Nigella Samen (Schwarze Zwiebelsamen)
Inhalt 0.1 Kilogramm (17,50 € * / 1 Kilogramm)
1,75 € inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Esalat Rosenwasser Esalat Rosenwasser
Inhalt 0.4 Liter (9,75 € * / 1 Liter)
3,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Lorbeerblätter Jalda.eu Jalda Lorbeerblätter
Inhalt 0.015 Kilogramm (80,00 € * / 1 Kilogramm)
1,20 € inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Weitere Größen / Varianten erhältlich
Jalda Basilikumsamen Jalda Basilikumsamen
Inhalt 0.1 Kilogramm (15,00 € * / 1 Kilogramm)
1,50 € inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Fenchelsamen, gane - Raziyane von jalda.eu Jalda Raziyane (Fenchelsamen, ganz)
Inhalt 0.05 Kilogramm (25,00 € * / 1 Kilogramm)
1,25 € inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Goal Afarin Sumac Goal Afarin Sumac
Inhalt 0.1 Kilogramm (18,00 € * / 1 Kilogramm)
1,80 € inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Khakshir, exotisches Getränk aus Iran - Jalda.eu Jalda Khakshir, exotisches Getränk aus dem Iran
Inhalt 0.05 Kilogramm (58,00 € * / 1 Kilogramm)
2,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Weitere Größen / Varianten erhältlich
3,20 € *
Jalda Rosenknospen, ganz Jalda Rosenknospen, ganz
Inhalt 0.01 Kilogramm (195,00 € * / 1 Kilogramm)
1,95 € inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Weitere Größen / Varianten erhältlich
TRS geschrote rote Chilli TRS geschrote rote Chilli
Inhalt 0.1 Kilogramm (19,00 € * / 1 Kilogramm)
1,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
TRS Braune Senfsamen TRS Braune Senfsamen
Inhalt 0.1 Kilogramm (16,50 € * / 1 Kilogramm)
1,65 € inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Weitere Größen / Varianten erhältlich
Quittentee Jalda.eu Jalda Quittentee (Chai Beh)
Inhalt 0.07 Kilogramm (50,71 € * / 1 Kilogramm)
3,55 € inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Weitere Größen / Varianten erhältlich
Jalda Brauner Sesam, ungeschält Jalda Brauner Sesam, ungeschält
Inhalt 0.075 Kilogramm (24,67 € * / 1 Kilogramm)
1,85 € inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Jalda Zimtrinde Jalda Zimtrinde
Inhalt 0.07 Kilogramm (37,14 € * / 1 Kilogramm)
2,60 € inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sesam schwarz von Thai Dancer bei Jalda.eu Thai Dancer Schwarzer Sesam
Inhalt 0.5 Kilogramm (11,20 € * / 1 Kilogramm)
5,60 € inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Foreway Schwarze, geröstete Sesamkörner Foreway Schwarze, geröstete Sesamkörner
Inhalt 0.1 Kilogramm (32,00 € * / 1 Kilogramm)
3,20 € inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
1&1 Unreifer Traubensaft (Ab-Ghure) 1&1 Unreifer Traubensaft (Ab-Ghure)
Inhalt 0.33 Liter (10,91 € * / 1 Liter)
3,60 € inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
1&1 Minzwasser für Mixgetränke 1&1 Minzwasser für Mixgetränke
Inhalt 0.33 Liter (10,61 € * / 1 Liter)
3,50 € inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Jalda Shah Daneh (geröstete Hanfsamen) Jalda Shah Daneh (geröstete Hanfsamen)
Inhalt 0.05 Kilogramm (38,00 € * / 1 Kilogramm)
1,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Thai Dancer Tamarindenpaste Thai Dancer Tamarindenpaste
Inhalt 0.25 Liter (7,60 € * / 1 Liter)
1,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Weitere Größen / Varianten erhältlich
Getrocknete Limetten - Limo Amani bei Jalda.eu Jalda getrocknete Limetten - Limo Amani
Inhalt 0.025 Kilogramm (66,00 € * / 1 Kilogramm)
1,65 € inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Jalda geraspelte Pistazien Jalda geraspelte Pistazien
Inhalt 0.025 Kilogramm (90,00 € * / 1 Kilogramm)
2,25 € inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Kambiz Granatapfelpaste Kambiz Granatapfelpaste
Inhalt 0.27 Kilogramm (23,33 € * / 1 Kilogramm)
6,30 € inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Annab, chinesische Jujube von Jalda.eu Jalda Annab (Chinesische Jujube)
Inhalt 0.06 Kilogramm (56,67 € * / 1 Kilogramm)
3,40 € inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Weitere Größen / Varianten erhältlich
Dombaz Dattelcreme Dombaz Dattelsirup
Inhalt 0.45 Kilogramm (10,89 € * / 1 Kilogramm)
4,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Manoto frische Mazfati Datteln Manoto frische Mazfati Datteln
Inhalt 0.55 Kilogramm (7,09 € * / 1 Kilogramm)
3,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Jalda grüner Kardamom Jalda grüner Kardamom
Inhalt 0.015 Kilogramm (80,00 € * / 1 Kilogramm)
1,20 € inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Weitere Größen / Varianten erhältlich
Roter Hibiskusblütentee - Jalda Chai Aram Jalda Chai Aram (Hibiskusblütentee)
Inhalt 0.03 Kilogramm (80,00 € * / 1 Kilogramm)
2,40 € inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Weitere Größen / Varianten erhältlich
Sahar Khiz Tee mit Safran Sahar Khiz Tee mit Safran
Inhalt 0.024 Kilogramm (204,17 € * / 1 Kilogramm)
4,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Esalat Feigenmarmelade Esalat Feigenmarmelade
Inhalt 0.31 Kilogramm (9,52 € * / 1 Kilogramm)
2,95 € inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Thoung Hang Banh Trang Viet Nam Thoung Hang Banh Trang Viet Nam
Inhalt 0.5 Kilogramm (5,80 € * / 1 Kilogramm)
2,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
La Vivrière Thiéré Thiakh La Vivrière Thiéré Thiakh
Inhalt 0.4 Kilogramm (6,75 € * / 1 Kilogramm)
2,70 € inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
3,70 € *
TRS Schwarzer Kümmel TRS Schwarzer Kümmel
Inhalt 0.05 Kilogramm (30,00 € * / 1 Kilogramm)
1,50 € inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Zuletzt angesehen