Jalda getrocknete Limettenstückchen

Getrocknete Limetten, in kleine Stücke geschnitten. 

Diese Limetten werden in Salzwasser gekocht und an der Luft getrocknet, bis das Innere der Frucht dunkel geworden ist. Sie haben ein leicht säuerlich-würziges Aroma und passen hervorragend zu Fisch-, aber auch Fleischgerichten. Getrocknete Limetten werden vor allem in der persischen Küche verwendet, auf farsi nennt man sie Limo Amani. 

Als 70 g oder 100 g Packung verfügbar.