Herkunft Iran

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Koriander (persisch: tokhme geshniz) ist ein sehr altes Gewürz bzw. gehört es zu jenen Küchenkräutern, die bereits von den alten Ägyptern verwendet und geschätzt wurden. Der unverwechselbare, kräftige, zitronige Geschmack verfeinert und...

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Khakshir, exotisches Getränk aus Iran - Jalda.eu

Jalda Khakshir, exotisches Getränk aus dem Iran

Khakshir ist ein erfrischendes Getränk , welches im Iran an jeder Ecke erhältlich ist und häufig Gästen serviert wird. Es besteht aus winzigen braunen Samen , die auf deutsch unter dem Namen "Wegrauke" bekannt ist. Ihr englischer Name...

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Jalda Kandiszuckerstäbchen mit Safran

Persische Kandisstäbchen mit Safran machen Tee zu etwas Besonderem und verleihen der Teezeremonie einen orientalischen Touch. Die Süße des Zuckers verbindet sich mit der einzigartigen Mischung aus Safran und Tee. Exklusive Ware aus...

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Jalda Sumac (rot)

Sumac eignet sich hervorragend zum Würzen von Fleisch. Sein leicht säuerlicher, zitroniger Geschmack verleiht dem Essen eine besondere Note und Frische. Sumac wird hauptsächlich in der arabischen, türkischen und persischen Küche...

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Roter Hibiskusblütentee - Jalda Chai Aram

Jalda Chai Aram (Hibiskusblütentee)

Fruchtiger Hibiskusblütentee von leuchtend roter Farbe, exklusive Ware aus Isfahan, Iran. Hibiskusblütentee ist auch unter den Namen Malventee oder Rottee (hauptsächlich in Iran) bekannt. Besonders beliebt in arabischen und afrikanischen...

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Jalda grüner Kardamom

Edelster Kardamom zum Würzen und Verfeinern verschiedener Speisen. Besonders beliebt in der asiatischen und arabischen Küche. Curry, aber auch Kaffee und Tee werden mit Kardamom gewürzt. In Deutschland findet er seinen Einsatz...

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Jalda Chiasamen (Tokhme Sharbati)

Chiasamen sind zur Zeit buchstäblich in aller Munde. Die kleinen, schwarzen Samen sind besonders beliebt in Getränken, weil sie aufquellen und für ein spannendes Gefühl beim Trinken sorgen. Chiasamen kann man aber auch hervorragend zum...

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Jalda Zimtpulver

Feinstes Zimtpulver zum Würzen und Verfeinern von Fleischgerichten, Kakao oder Gebäck. Zimt kommt in der orientalischen und in der indischen Küche häufig vor. Zimt kann sowohl für herzhafte wie auch für süße Speisen für ein besonderes...

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Masghati Persische Süßigkeit mit Rosenwasser...

Masghati ist eine Spezialität aus Shiraz, Iran. Das weiche und süße Konfekt besteht aus Rosenwasser, Stärke, Zucker und Wasser. Seine besondere Note und seinen parfumgleichen Duft erhält es durch die verschiedenen Mischungen mit...

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Masghati Persische Süßigkeit mit Berberitzen...

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Masghati Persische Süßigkeit mit Mandeln und...

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1&1 Rosenwasser

Aromatisches Rosenwasser zum Kochen oder zum Veredeln von Getränken. Rosenwasser wird vor allem in orientalischen Ländern verwendet. Süßspeisen, Gebäck und Desserts erhalten durch die Zugabe von Rosenwasser ein besonderes Aroma und einen...

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1&1 Limettensaft

Limettensaft kann vielfältig eingesetzt werden, traditionell wird er im Iran für Fischgerichte verwendet (zB für gegrillten Lachs mit Koriander-Reis). Limettensaft passt aber auch hervorragend zu Süßspeisen und Desserts, Getränken oder...

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Jalda Rosenknospen, ganz

Süß duftende, ganze, getrocknete Rosenknospen aus Isfahan, Iran . Rosenblüten können als Tee, zum Kochen, als Raumduft oder sogar als Badezusatz verwendet werden! Speisen oder Getränke werden mit diesem Rosen-Aroma zu einem...

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Racines Tamarin (Sauerdattel) Tee

Frisch und würzig kommt dieser Tee mit seiner exotischen Mischung aus Tamarinde (wird auch Indische Dattel oder Sauerdattel genannt), weißem Hibiskus und Orangenblättern daher. Kann sowohl heiß als auch kalt getrunken werden. 25...

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