Tropiway Fufu (mit Banane und Maniok)

Plantain Fufu, so heißt das Gericht aus Fufu/Maniokmehl, Kochbanane (Platain) und Kartoffeln von Tropiway. Die Mischung zur einfachen Zubereitung einer traditionellen afrikanischen Speise ist eine Bereicherung für vegane und vegetarische Speisepläne.

Die Zubereitung ist leicht: Geben Sie eine Tasse Wasser in einen Topf und bringen es zum Kochen. Teilen Sie das Wasser in zwei Hälften. In die eine Hälfte geben Sie von dem Fufu-Mehl 113 Gramm. Dies Zahl ist so ungewöhnlich bemessen, da sie von Unzen umgerechnet wurde. Um es Ihnen einfacher zu machen: ein Esslöffel (EL) entspricht ungefähr einer halben/bis 3/8 Unze/Unzen. Rühren Sie das Ganze am besten mit einem Holzlöffel gut durch und geben nach und nach das restliche heiße Wasser hinzu. Wenn alles verrührt ist, etwas abkühlen lassen. Bei mittlerer Hitze kneten sie die Masse ca. vier Minuten durch oder so lange bis eine glatte dicke Konsistenz entstanden ist. Traditionell werden aus der gekneteten Masse kleine mundgerechte Knödel geformt, die mit Suppen, Eintöpfen oder Saucen serviert werden. Fufu wird mit den Fingern gegessen, probieren sie es einfach mal aus. Tunken Sie die fertigen kleinen Klöße zum Beispiel in eine Suppe und schlucken Sie die „Fufu-Bällchen“ in einem Stück, da sie recht klebrig sind.

Inhaltsstoffe: Pürierte Kochbanane 40%, Kartoffelgranulat, Cassava (Maniok), Gewürze: Safran und Tumeric (Gelbgewürz), Konservierungsmittel: Natriumbisulfit Stabilisatoren: Mono – und Diglecyride Fettsäuren, Antioxidationsmitte: butyliertes Hydroxytoluol: vermanschte zerdrückte Kochbananen, Kartoffelgranulat, Cassava-Maniok, Gewürze: Safran, Kurkuma, Konservierungsmittel: Natriumhydrogensulfit, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Antioxidationsmittel: Butylated Hydroxytoluene.

Vegan, vegetarisch, glutenfrei.

An einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren. 

Ein Hinweis für alle, die sich glutenfrei ernähren: Fufu/Maniokmehl ist von Natur aus glutenfrei. Der Hersteller macht jedoch keine Angaben dazu, ob das Produkt, "Tropiway Fufu" in Anlagen verarbeitet wird, in denen ausschließlich glutenfreie Produkte hergestellt/verpackt werden. 

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