Racines Bio Süßkartoffelmehl

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Dieses Süßkartoffelmehl von Racines Bio ist glutenfrei und reich an Ballaststoffen. Es ist eine... mehr
Zum Produkt: "Racines Bio Süßkartoffelmehl"

Dieses Süßkartoffelmehl von Racines Bio ist glutenfrei und reich an Ballaststoffen. Es ist eine prima Alternative zu Weizenmehl, da dieses Mehl in Kuchenrezepten sowie für Kekse und Tortenböden verwendet werden kann - sozusagen als Weizenersatz.

Die für dieses Süßkartoffelmehl verwendeten Knollen haben einen niedrigen glykämischen Index, weswegen es gut geeignet ist im Rahmen von Paläo-Ernährung.

Laut des Herstellers Racines: "Der Anbau von Bio-Süßkartoffeln wird von den Erzeugern im Süden von Benin in der Gemeinde Abomey-Calavi sichergestellt. Der Anbau sowie die Ernten erfolgen manuell gemäß der ökologischen Anforderungen. Die Gründung des Bio-Sektors durch das Unternehmen Racines SA in Zusammenarbeit mit einem lokalen Verarbeiter hat es den Produzenten ermöglicht, ein stabiles Einkommen zu erzielen."

Das finden wir vom  Jalda-Team wirklich sehr gut und einen richtigen Schritt in die richtige Richtung. Wir freuen uns mit dem Bio-Süßkartoffelmehl, ein weiteres Bio Racines-Produkt in unserem Sortiment zu haben - in diesem Sinne - Bon Appétit.

Nährwertangaben á 100g bzw. 100 ml

Brennwert: 1435kJ / 343kcal

Fettanteil: <0,5g

davon gesättigt: <0,1g

Kohlenhydrate: 77g

davon Zucker: 11,7g

Eiweiß: 4,5g

Salz: 70mg




Originalbezeichnung: Racines Bio Farine de Patate douce

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